Druivensiroop

Druivensiroop?

Voor het eerst hadden we druiven in de tuin. Van de buren weleenswaar, maar de druiven hingen bij ons, en ze waren zowaar lekker!  Wat zuur maar ook pittig en een interessante smaak. Dus, wat gaan we er mee doen, met al die trossen druiven, want het waren er echt een aantal.

Siroop, gelei of… Het is dus druivensiroop geworden. Leek me leuk om ook eens siroop proberen te maken, en bovendien is dit een van die smaakmakers (als hij zou lukken) waar je van alles mee kunt doen.

En ja hoor, de druivensiroop is gelukt! Kijk voor meer foto’s op www.facebook.com/voedenzo

Dus, hierbij het recept:

 

Hoeveelheid: goed voor iets meer dan 2 flesjes van 250 ml

Bereidingstijd: 20 minuten om het sap te maken

Kooktijd: 15 – 20 minuten om de siroop te maken

 

Wat heb je nodig:

Wat zurige druiven (uit de tuin is natuurlijk geweldig)

Evenveel suiker als je sap hebt (als je wilt ook een paar eetlepels vanillesuiker)

En verder:

2 of 3 flesjes van 250 ml (uitgekookt)

 

Hoe maak je het:

Maak de druiven schoon en haal ze van de takjes. Doe ze, zonder water, in een pan en laat op laag vuur langzaam warm worden. Zodra de druiven beginnen te knappen laat je het nog ongeveer 10 minuten staan. Daarna met een pureestamper heel voorzichtig het sap uit de druiven duwen. Niet te hard, want je wilt de pitten niet breken want die zijn bitter.

Zeef het sap als je wilt door een doek, op die manier krijg je een helderder sap, maar het hoeft niet.

Meet hoeveel sap je hebt (ik had 500 ml in een maatbeker), en meet dan dezelfde hoeveelheid rietsuiker uit. Ik heb zelf op het eind iets minder gebruikt en aangevuld met zelfgemaakte vanillesuiker.

Breng het zachtjes aan de kook en laat het 10 minuten zachtjes doorkoken. Giet het daarna met een trechter in de flesjes en sluit goed af.

Mijn siroop is door de velletjes van de druiven wat gelei-ig geworden. Even schudden en dan is dit weer ok, maar je kunt dit vermijden door eerst de druiven door de sapmachine te doen en dan op die manier sap te maken 😉

 

Variatie Tips: Je kunt dit met alle soorten vers vruchtensap doen.

 

Lekker bij: IJs, als drankje of in een cocktail (recept volgt nog), over vla of in de yoghurt of muesli, als glazuur op koekjes, mmm



There are 43 comments

Add yours
  1. Opportunity

    Magnificent beat ! I wish to apprentice while you amend your site, how could i subscribe for a blog web site? The account aided me a acceptable deal. I had been a little bit acquainted of this your broadcast offered bright clear concept

  2. Mistress Cams

    Can I simply just say what a comfort to uncover a person that really knows
    what they are talking about on the net. You definitely realize how to bring an issue to light
    and make it important. More and more people have to check this out and understand this side of the
    story. It’s surprising you’re not more popular given that you most certainly have the gift.

  3. Cuckold Cams

    Pretty nice post. I just stumbled upon your blog and wished to say that I
    have truly enjoyed surfing around your blog posts. After all I’ll be subscribing to your feed and I hope you write again very soon!

  4. short hairstyles thick hair 2018

    Hi Bro, Thank you very much for your writing and your article and I wish you continued success. Please try to produce such valuable content in the following processes. In addition to this article, I am very happy to see your unique content.

  5. Web

    Hi Bro, Web Macaw, Thank you very much for your writing and your article and I wish you continued success. Please try to produce such valuable content in the following processes. In addition to this article, I am very happy to see your unique content.

  6. Web

    Hi Bro, Web Macaw, Thank you very much for your writing and your article and I wish you continued success. Please try to produce such valuable content in the following processes. In addition to this article, I am very happy to see your unique content.

  7. Inhouse

    Hi there eѵery one, heгe every person іѕ sharing
    tһese knoѡ-һow, tһus it’ѕ fastidious tо read this web site, and Iused
    to go to see this web site eery ԁay.

  8. kolici çekmeköy

    Hi Bro, Hairstyles Pictures, Thank you very much for your writing and your article and I wish you continued success. Please try to produce such valuable content in the following processes. In addition to this article, I am very happy to see your unique content.

  9. hair style female

    Hi Bro, hairstyles picture Thank you very much for your writing and your article and I wish you continued success. Please try to produce such valuable content in the following processes. In addition to this article, I am very happy to see your unique content.

  10. Funny Dog Picture

    Hello there, I found your web site via Google whilst searching for a comparable
    topic, your site got here up, it seems good. I’ve bookmarked it in my google bookmarks.

    Hello there, simply turned into alert to your blog via Google, and located that it is truly informative.
    I’m gonna be careful for brussels. I’ll be grateful if you happen to proceed this in future.
    Numerous folks can be benefited from your writing.
    Cheers!

  11. he has a good point

    I simply want to say I’m new to blogs and truly loved your web site. Most likely I’m going to bookmark your site . You certainly come with great articles and reviews. Appreciate it for sharing your website page.

  12. bursa efek hari ini

    I am highly pleased using your ability as a copywriter and in addition with all the design and style within your site. Is the a new paid intended theme and also can you personalize it yourself? Anyways carry on the excellent top quality publishing, it is uncommon to determine a good blog site just like it currently.. bursa efek hari ini

  13. Save on electricity

    When I originally commented I clicked the “Notify me when new comments are added” checkbox and now each time a comment is added I get three e-mails with the
    same comment. Is there any way you can remove people from that service?
    Bless you!

  14. vlogger terbaru

    Hey There. I came across your own blog page the application of msn. It is a effectively composed post. We will be likely to search for them plus get back to study excess of your respective strategies. Appreciate a publish vlogger terbaru. I’ll undoubtedly gain.


Post a new comment